Гърция-ястия

Отново се готвите за почивка в Гърция. Струва ви се, че познавате съседната страна на България като петте си пръстта, но най-вероятно има още доста какво да научите за нея.

Защо да не са:

ТОП 10-те ястия в Гърция

Едно от най-забележителните неща в страната със 1200 острова са не само плажовете, природата и културата, но и храната.

Със сигурност сте чували, а най-вероятно и пробвали, дзадзики. Вижте обаче какво друго не бива на пропускате, когато седнете на маса на гръцка територия:

Тарама салата

Тарама хайвер Тарама салата Прави се от пушена риба (треска, шаран или кефал), смесена със зехтин и лимон. Хубаво е да опитате домашната версия – тя безспорно превъзхождаща онази, която се продава в супермаркетите, пък били те и гръцки.

  • Тарама хайвер
  • Тарама салата
още от екскурзии .biz »
Колокитокефтедес

Колокитокефтедес Тези вкусни кюфтета са изработени от настъргани тиквички, ароматизирани с лук, прясна мента, с добавено сирене фета, яйце и брашно. Перфектен избор за вегетарианци.

  • Колокитокефтедес
  • kolokitokeftedes
още от екскурзии .biz »
Томатокефтедес

Томатокефтедес Подобно на колокитхокефтедес, но използвайки домати вместо тиквички като основна съставка, доматените кюфтета са най-вкусни, когато се правят с чери домати от Санторини. Тези малки плодове са пълни с вкус, благодарение на вулканичната...

  • Томатокефтедес
  • tomatokeftedes
още от екскурзии .biz »
Ястия от риба

Ястия от прясна риба Риболовни куки и рибни кости, открити от археолозите в няколко пещери в Гърция, доказват, че хората в района са консумирали риба още преди 11 000 години. Със своята обширна крайбрежна ивица (на 13 000 км, втората по дължина в Европа)...

  • Ястия от риба
  • Прясна риба
  • prqsna-riba
още от екскурзии .biz »
Мусака

Мусака Това ястие, което е характерно за целия регион в различни варианти, е едно от любимите на туристите в Гърция. В страната се приготвя от пържени нарязани патладжани, покрити с доматен сос с мляно месо, лук, чесън и канела, покрити с бешамел и...

  • Мусака
  • musaka
още от екскурзии .biz »
Пастисада

Пастисада Специалитет от венециански произход, пастисадата е изключително вкусно ястие. Обикновено се приготвя с говеждо месо, домат, лук, чесън и зехтин, както и подправки, включително канела, карамфил, кимион, индийско орехче, червен пипер, черен пипер...

  • Пастисада
  • pastisada
още от екскурзии .biz »
Клефтико

Агнешко клефтико Това ясния, чието име означава "откраднато агне", най-вероятно датира от османския период на Гърция. Съществуват многобройни варианти за приготвянето му, но основното е изпечено на слаб огън агнешко, подправено със зеленчуци и билки.

  • Клефтико
  • Агнешко клефтико
  • kleftiko
още от екскурзии .biz »
Салата

Гръцка салата Това вездесъщо ястие (познато на гърците като хорояти) съчетава пресни домати, краставици и червен лук, покрити щедро със сирене фета и шепа черни маслини, към които са добавени зехтин и риган. 

  • Гръцка салата
  • Gracka-salata
още от екскурзии .biz »
Бугаца

Бугаца Топла, сладка и лепкава, за повечето гърци бугатса е идеалният десерт. Ако се намирате в Солун, терминът бугаца включва също и пикантни баници, пълни с кима (мляно месо) или тири (сирене), както и със сладък крем (кремав крем), поръсени с пудра...

  • Бугаца
  • bugaca
още от екскурзии .biz »
Лукомади

Лукомади Това са понички, приготвени по традиционен начин, напоени с мед и канела. По-модерна версия ги представя покрити с разтопен шоколад, нарязани орехи и сладолед.

  • Лукомади
  • lukomadi
още от екскурзии .biz »