Крем Каталана

Крем Каталана

По името се досещате, че става въпрос за типичен представител на Каталуния!

Крем Каталана - вкусен яйчен крем покрит с лек карамел, но това не е Флан, разликата е в приготвянето.

Произходът на Крем Каталана идва още от средновековието и рецептата му е широко документирана в каталунската литература. Сред различните варианти на десерта който могат да бъдат открити се нарежда  - крем карамела, Крем Каталана покрит с плодове и Крем Каталана покрит с канела.

През горещите летни дни местните замразяват десерта и го сервират като сладолед!


Пиле

ПилеПиле Великденски пиленца

На особено внимание във великденската декорация се радват образите на пиленцето и кокошката – символи на новия живот, дома и грижата. Те придават неповторим уют на празника и чудесно се вписват при подреждането на писаните яйца. Цялото кокоше семейство има своето място във великденската символика. Пилето е символ на новопоявилия се живот и възхвала на пролетта. Кокошката носи уют и спокойствие в дома, топла грижа и бдителна закрила. Петелът от древността се свързва със слънцето: той посреща и обявява настъпването на новия ден. Днес християнството го свързва с образа на Исус, подобно нему петелът разгласява победата на светлината и триумфа на живота над смъртта. Ако в съня си храните, видите или чуете пиле, то ви очакват радостни и весели събития. Ако сънувате кокошка – ще вършите добри дела. Ако пък кокошката е с пиленца, то ви очаква радост в семейството.

  
още от екскурзии .biz »


Избрани сайтове Каталана